7 Φεβρουάριος - 31 Μάιος 2015
Οι Έλληνες ιδιοκτήτες εστιατορίων έχουν μια σταθερή παρουσία στην πολιτεία της Ουάσιγκτον για περισσότερο από έναν αιώνα. Πάνω από 200 ελληνικής ιδιοκτησίας εστιατόρια υπήρχαν στην περιοχή Puget Sound και μόνο, από τις αρχές του 1900, και πάνω από 300 σε όλη την πολιτεία της Ουάσινγκτον. Τα ελληνικά εστιατόρια αντιπροσωπεύουν την τομή της ελληνικής διατροφής, του ελληνικού πολιτισμού, και τη ελληνικής επιχειρηματικότητας, καθώς και το επάγγελμα της επιλογής για πολλούς Έλληνες που ρίζωσαν στην περιοχή.
Αλλά πέρα από το μενού, ελληνικά χαρακτηριστικά ήταν ακόμη εμφανής και σχέσεις ήταν το κλειδί. Ελληνική παράδοση της φιλοξενίας και οικοδόμηση μακροχρόνιων συνδέσεις με τους προστάτες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν έναν κώδικα επιχείρηση που ανεβάζει τους πελάτες σε φίλους.
Σε συνεργασία με την Ελληνική-Αμερικανική Ιστορικό Μουσείο της Πολιτείας της Ουάσιγκτον, MOHAI σας προσκαλεί να ταξιδέψετε μέσα από την ιστορία με μερικά από τα πιο αγαπημένα ελληνικά εστιατόρια του Puget Sound και τις κοινότητες που δημιούργησαν και υπέστησαν τους:
http://www.mohai.org/exhibits/item/2682-a-place-at-the-table#sthash.Bi5ZwYMe.dpuf
ΠΗΓΗ: MOHAI - Museum of History & Industry